有了二之心的加持,郑轲确实比之前好了很多。尤其在平衡食材和厨艺之间的关系时,更是觉得游刃有余,但郑轲也清楚,越到这个时候,越不能着急。
一方面,郑轲的基本功虽然经过了一个星期的培训,但是一些新的手法并没有完全掌握,需要一定时间的适应,而另一方面,二之心也刚刚启动,它的功能,郑轲也要慢慢摸索。
在这两方面因素的作用下,导致郑轲现在必须耐着性子,寻找进入“境界”的道路。
三个小时的时间,郑轲一口气做了八道麻婆豆腐。每次做好之后,郑轲都要拿起勺子,仔细品尝,希望能够找到合适方法。
麻辣的味道,充斥在郑轲的口腔内,灼热的辣椒刺激着味蕾,分泌出了大量的口水,而细腻润滑的豆腐,极具弹性,牙齿咀嚼后,内部的味道同样麻香可口,麻辣的汁液与豆腐混合在一起,刺激着他的食欲,让他恨不得一口,把整个菜品都吃进肚里。
使用了“笃”后的麻婆豆腐,迸发出了诱人的味道,远比他之前烹饪过的菜品浓郁。
郑轲再将一勺的麻婆豆腐送进口中,一种浸入人心的香麻,瞬间击溃了他的防御力。
合适的烹饪方法,让菜品的质量有了极大的提升,再加上对食材的专注度,以及“神之心”的加成,让郑轲也几乎挑不出这道菜品的缺点,而料理笔记上,也是一大片空白,也没有给出评价。
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