“富家不用买良田，书中自有千钟粟；安居不用架高楼，书中自有黄金屋；娶妻莫恨无良媒，书中自有颜如玉；出门莫恨无人随，书中车马多如簇；男儿欲遂平生志，五经勤向窗前读……”

大宋大观二年正月二十六日下午快到饭点的时候，洛阳白波镇上，聚族而居的武家义门的大宅坊家塾之内，再一次响起了整齐背诵真宗皇帝《励学篇》的声音。

占地面积不小，但是房舍非常破旧的大宅坊家塾的大膳堂里面，十张长木桌周围，此时挤满了穿着儒服，正准备用晚饭的武家书生们。大大小小，老老少少，只要没有高中，又不打算放弃科举这门事业，不管年纪多大，大宅坊家属里面都有他们的一席之地和一日两餐。

当然是两餐了！一日三餐这种奢侈的生活可不是白波武家这群苦读的士子可以享受的待遇。

虽然一日只有两餐，不过他们的伙食还是很不错的。白面的炊饼可以吃饱，隔三差五还会有一顿炊饼夹猪油炸鸡胸肉可以补充蛋白质——这可是正宗的开封菜，而且还是“进士菜”！白波武家的家主武忠义在高中第561名进士的时候就天天吃这个。

所以这道“开封名菜”在洛阳白波武家就有了那么一些神圣感，成了激励武家学子们努力苦读的动力。

只要高中进士，就可以一天三餐吃炊饼夹鸡肉啦！说不定还可以加个煎蛋……

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