电脑版
首页

搜索 繁体

第281章 第30话 你倦怠了

热门小说推荐

最近更新小说

郑轲付完钱,卖鱼的师傅就让手下的伙计载着他和15条黑鲷,返回了酒店。他刚刚将黑鲷放到操作台上,就有工作人员将今天的五条真鲷送了过来。

这五条真鲷可是郑轲的杀手锏,一定要等到最后的时间再用上。现在需要做的,就是将自己在夜里精心准备的几个食谱一一验证出来,如果没猜错,明天的考试料理,会在这三道料理中出现。

鲁菜的特点是鲜嫩味醇,手法多样。如果是海鲜,则是追求清脆爽嫩、保持食材的原味。所以,可以选择的手法也比较多,比如说清蒸、煮、炖等手法。

郑轲的第一道料理就是清蒸。这种方法的特点是菜品原汁原味,味道清鲜,同时可以最大程度地保留食材的营养。很明显,这个方法很适合鲷鱼。

去鳞去鳃,清出内脏,然后再在鲷鱼的两侧刻下十字花刀,用来增加鲷鱼的味道。然后将鲷鱼放到盘中,在它身上放入料酒、高汤、姜丝、生菜……然后端入锅中蒸煮。

白白的蒸气源源不断地从锅中逸出,还未煮熟,郑轲就已经食指大动,极度想要想看锅盖,一看究竟。最后,他还是忍住了,直到熟透,才端了出来。

盘中的黑鲷淋浇着酱汁,再经过清蒸之后,黑鲷的表面晶莹润泽。浓浓的香味不断刺激着郑轲的鼻子,他的肚子也不争气地咕咕叫了起来。

郑轲迫不及待地夹起一块鱼肉,放进嘴里。

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.shellbook.cc

(>人<;)