夏梓晴想着怎么吃，可窦氏一句话，却打乱了她的计划。

“三弟妹，你快些别动手。”

窦氏赶忙阻止：“你昨儿留下那竹鼠我剥了皮，煮了一小半，炖了一大锅萝卜汤。剩下的还能吃两天。这些先留着。”

“大嫂，这天气咋留？再说，秋收可不是清闲活儿，不吃饱，哪有力气？要不，咱们干脆做毛血旺如何？”

二人讨论一番，最终炒了一份葱爆肥肠，烩了整整一大盆毛血旺。

毛血旺本是用鸭血入菜，如今她就地取材，将带回的材料都取了些一锅烧，很像一锅烩。

农家为了省灯油，都在天黑前吃晚饭。

今天的晚饭特别丰富！

连着几天荤腥不断，难得没人找夏梓晴麻烦，个个喜笑颜开。

中间放着竹鼠肉炖萝卜，旁边是一大锅毛血旺，还有一大盘葱爆肥肠。

葱爆肥肠要好吃，去除那股味儿是关键。

要除味，她先清水洗净，将盐和面粉撒入反复揉搓，过清水，入滚水后捞起。再倒入料酒反复搓洗，再清水漂。最后放入淘米水中浸泡，在水中加些酸菜水和少许明矾，搓揉几遍后捞起。

做出的红烧肥肠，几乎没一点异味。

这道菜，是前世那个老人的最爱。据说，这道菜是自己无缘得见的奶奶最擅长的一道菜。也是当年二人初恋时，奶奶专门为他做的一道菜。

每到特殊日子，老人都会命人做这道菜，一个人细细品尝…

想起她没叫过一声爷爷的老人，夏梓晴嘴里吃着葱爆肥肠，心头却明显不是滋味儿。

她草草吃了些，起身回房。

“我见你没吃多少，怎么了，可是不合你胃口？”覃宝山推门进来，温声询问。

“没啥，我减肥。”

恍神的夏梓晴随意丢了一个借口。

见覃宝山吃惊的看她，才记起这儿很多人连饭都吃不饱，可没人把减肥挂嘴上。

忙把话岔开：“宝山哥，我看你写的字很不错，你以前是不是上过私塾？”

话问到点子上，覃宝山身形一顿，良久才挨着她在床沿边坐下。

“你怎么这么问？”

“今儿我看见你写字了，写得很好。”

夏梓晴夸赞。

当初她鬼使神差写下自己的名字，并未多想。后来见覃宝山一脸惊奇，才回神这不是人人读书的时代，女子会读书识字更难得。好在大家不知她的过去，倒不用她解释什么。覃宝山识字，明显不是普通面朝黄土背朝天的庄稼汉。

今儿她试了试，果然让她试出。

“其实，我上过学，后来家里出了变故，这才辍学在家…说来说去，还是一个穷字闹得！”

良久，覃宝山讲述起那段刻意压抑的过往。

说起来，老覃家并非一直这般贫穷。

老覃家祖上，还出过几名翰林学士，甚至官至宰辅。到覃宝山爷爷那辈，大爷爷在郡城做从六品的侍御史，一步迈入官门，自然与旁人不同。

小爷爷从小学问好，奈何考运一般，几番名落孙山，干脆在郡城开了几家书局，又开了间不大不小的书院，很为他博得一番美名。

唯独他爷爷，大哥小弟都比不上，便留守老宅，连带也看守老宅几百亩良田。