肉末酸豆角这道菜有多下饭，吃过的人自然能懂。

这会儿其实刚吃过早饭，才九点多钟，原本是不该饿的，但是早上李浩来上班的时候，随意看了一下今天要拍摄的菜品名字。

当他看到肉末酸豆角的时候，就二话不说来到拍摄视频的工作室里，用这里的电饭锅和大米，蒸了一锅米饭。

蒸的时候还埋怨做菜的不专业，光做菜不准备饭，这让人根本没法过瘾嘛。

当锅里那诱人的酸豆角味道飘出来的时候，李浩忍不住抽了抽鼻子。

袁德生继续翻炒着锅里的酸豆角和肉末，一直等到锅里的水汽减少，同时酸豆角的味道不再那么冲的时候，才往里面放了一小勺提鲜用的白糖。

接着再次翻炒一分钟，出锅装盘。

因为豆角中有盐分，加上是腌制的，所以这道菜不用再放其他调料品，只需要放点糖提鲜就行。

当然了，具体放不放调料，还要看酸豆角中的盐分多少，不能一概而论。

要是盐分不多的话，自然还是要放一些的，这道菜要是味道过淡的话，吃起来可不怎么样。

酸豆角出锅后，袁德生放在一边拍特写，顺便看了看下一道菜做什么。

赵金马生日宴的第二天，他就和徐拙制订了一系列要做的菜品，虽然都是家常菜，但是为了方便制作，也方便公司这边的人准备，两人还是把菜名列了一张清单。

下一道菜要做的也是一道经典的湘味小炒：酸辣鸡胗。

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