徐拙把菜码准备好之后,便把汤锅架上,开始烧水。
然后他拿着擀面杖,开始做手擀面。
对徐老板来说,做手擀面完全没任何压力。
他熟练得甚至可以蒙上眼来擀面。
外面一直有人在吵吵,大概就是说老爷子霸道之类的话。
有年轻人的喧嚣,也有中年人的窃窃私语。
很明显,他们对于老爷子的做派很不满。
但是不满归不满,却没人进来跟老爷子理论。
大概都被老爷子那两刀搞怕了。
万一进来被老爷子泼一身开水。
虽然可以讹点钱,但是还得自己受罪。
所以外面的人都不傻。
别看吵得很欢,没一个人会真的进来。
老爷子笑笑:“张跃进真是有财运啊。身边围着这么一群人,依然能把生意做得很好,真是让人服气。”
不过老爷子也是嘴上说说而已。
从他二十多岁当家开始,徐家就没有出现过这种事情。
哪怕现在,他的徒弟们也没谁敢跟徐文海夺权。
老爷子对徒弟的态度一直都很明确。
有本事去跟外人斗。
不然就别逼逼。
敢内斗的厨师,不管有多大功劳,一律赶走。
他年轻时候见惯了国宴后厨的内斗。
所以等自己当家作主的时候,就格外讨厌这一行为。
天赋差点,做的慢点都无所谓。
但是你要想内斗,那就趁早滚蛋。
在他的影响下,徐家酒楼的厨师虽然也偶有矛盾,但从不敢表现出来。
相对于徐家酒楼,现在老爷子更喜欢四方面馆后厨的氛围。
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