现在很少有人用石磨加工花生酱了,一般都是用粉碎机或者破壁机来完成。
因为用这种现代工具的话,可以尽情的往里面加自己想要的调味品。
比如喜欢吃甜味的可以加点白砂糖,喜欢吃咸味的可以加盐。
喜欢抹面包或者吐司的话,也可以往里面加点黄油,这样口感会更好。
甚至嫌花生酱粘稠的,也可以在粉碎的时候掺入一些熟花生油,这样做出来的花生酱更加细腻油润,味道也更好。
但是用石磨的话,这些调味品全都用不了。
不过用石磨做的话,能做出最纯正的花生酱。
这种花生酱跟芝麻酱一样,都可以进行二次加工。
具有很强的可塑性。
来到石磨旁边,徐拙首先调整了一下进料口,顺便检查了一下石磨。
这是磨芝麻的石磨,缝隙比较小,所以徐拙有点把握不准能不能做花生酱。
不过不能做也没关系,把店里的料理机找出来,用粉碎功能照样能把这些花生米安排得明明白白。
把花生米倒进进料口之后,徐拙开了电机。
石磨开始缓慢转动了起来。
料斗里的花生米在缓慢下降。
同时一股浓郁的花生香味儿从石磨中飘了出来。
这么顺利的吗?
徐拙心满意足的拿着一个玻璃罐蹲在出酱口等着。
结果等了差不多两分钟,也没见花生酱出来。
他原本以为机器坏了,但是看到有花生米在继续下降。
这才耐着性子,又等了一分钟。
总算是见到了花生酱的影子。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.shellbook.cc
(>人<;)