李植决定在范家庄城外建个养猪场。
本来京城和天0津有很多富户,肉食需求巨大,京畿附近有大量农户养猪养羊供给这些富户,猪羊肉的价格是相对稳定的。虽然范家庄之前每天要消耗二千多斤肉食,但相对京城的大量权贵来说,这些消耗不算太多。
京城有一百多万人口,这里面起码有十几万官绅勋贵是每日酒肉的,消耗的猪羊数量极大。相应的,京畿附近为这些官绅勋贵供应猪羊肉的养殖户数量也是极大的。
如果范家庄附近的猪卖完了,猪贩子肯定会到京城附近运猪来。范家庄距离京城不过一百多里,雇一辆马车运四头猪到范家庄的成本不过一、两百文。范家庄的肉价如果高于京城,猪贩子两天就能把京城附近的生猪运到范家庄来赚钱。
所以在崇祯九年鞑子入关劫掠之前,范家庄的肉价是十分稳定的,一直处在五十多文一斤的区间。李植给每个工人或士兵每天供应六两肉,一个月也只需要五、六钱银子。
但崇祯九年的兵灾过后,情况却有了变化。
鞑子破关而入后,将京畿附近村落里的猪羊劫掠一空,统统运回辽东去了。
这种情况下,京畿的粮食和肉类供应都不足了。肉价跟着米价一起暴涨,这几个月已经涨到了一百多文钱一斤,让很多富户都吃不起肉了。为了控制支出,李植也把给工人和士兵的三餐有肉改成了一餐有肉。只有等到肉价下降,李植才会重新恢复三餐供荤。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.shellbook.cc
(>人<;)