这头大野猪被慕容双双弄回去的时候还活着,也不用找屠户,慕容双双自己就能把猪宰了,放一大盆猪血,加盐搅拌成猪血豆腐,可不能浪费了。
然后烧水去毛,开膛破腹摘下水,家里不缺钱,这头大野猪慕容双双决定全都自己留着吃,先包顿饺子,剩下吃不了的为了避免腐坏都做成腊肉。
慕容双双和慕容霆,佘氏一起动手做腊肉,等到弄好了整头猪的肉都晾晒起来之后,整个院子都成了一片肉林,充分满足人的囤积欲望。
晾好了肉,慕容双双盘算着给村子里关系好的人家送点肉去,其实除了指着这个过活的猎户,以往要是谁家去打猎得到了大头的猎物,都要给帮扶过自己相熟的人家送些肉去作为人情往来,慕容霆一家要送肉的人家倒不多。
关键是村里没有人家没得过慕容霆的好处,可慕容霆却不欠任何人的人情,需要慕容霆走人情的人家太少,都是人家给慕容家送礼的多。
虽然这样,关系好的人家慕容霆还是让慕容双双送了肉去,结果就换回来很多鸡蛋青菜等物,倒是增添了慕容家的食材种类。
其实腊肉和熏肉之类的肉吃多了对身体并不怎么好,可要是吃不上肉的时候,这些东西对身体还是有好处的,至少能提供足够的营养,让人长肉增长体力。
看着满院子的腊肉条,慕容双双决定下次再打一头野猪,就把肉切成块,用油炸一下,放在猪油里保存起来,据说这样的肉味道好保存时间也长。
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