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第11章 美味佳肴

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两个弟弟准备柴火,往灶坑里加柴。

农村灶口有三个,大锅烧水洗澡,中锅下面条煮红薯,小锅炒菜。

文心兰吩咐弟弟,她炒好菜了,就把中锅的水烧开,用来下面。

她先把洋葱,青椒切块备用,大肠凉水下锅,加姜片,葱段,八角和料酒煮制10分种后切段。

文心兰等铁锅烧热后,倒半勺油,放入洋葱炒香,加入大肠爆炒一分钟,再加入青椒,稍微翻炒后出锅

一盘色香俱佳的干煸大肠端上桌子。

接着,又炒了一盘红烧蹄花,一盘青莱。

好久没吃过肉的锦川,锦江两人,闻到干煸大肠,红烧蹄花诱人的香味,咽了咽口水,按文心兰的吩咐开始烧水。

文心兰开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和,揉搓面团。

她在面圆两面都抹上一些干淀粉,待会儿擀面的时候才不会粘在一起。

将面圆一层层包裹在擀面杖上,不停地滚动擀面杖,在一次次的滚动下,面圆越来越大,也越来越薄。

文心兰将面片一正一反叠起来,将面片切成一公分左右下到滚烫的锅里。

文家大房媳妇何梅,正躺在家里的凉床上睡懒觉,迷迷糊糊间,鼻子嗅到一股肉香味。

何梅被这香味刺激得睡不着了,黑胖的身子走出院门,发现三房灶屋冒烟,她确定这肉香味是三房那边传来的。

骂道:“刘萍这狐猸子,拿老公的抚恤金买肉吃,吃肉也不给大房留一份!”

何梅长着一身肉膘,空有一身力气,做事手脚不利落,还偷奸耍滑,村民都不愿意和她一起干活,久也久之,她做一天玩三天。

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