一通忙活下来，猪毛刮净了，大家便都闪一旁看，只留杀猪匠用杀猪刀在猪身上再走一遍，将那些余下的茸毛也都刮净了，便卸了头蹄，开了膛，就先翻出猪尿脬割下来。

这是孩子们最爱，嗷嗷叫着抢了去，倒去尿水，拿脚使劲地揉搓，有性子急，直接拿嘴吹，看了鼓起来的尿脬，嫌小，放了气再揉，反复好多次，西瓜大小的皮球做好，嘴就成了油泥罐罐，也顾不上水洗洗，孩子们忙着在打麦场上踢球。

乡下孩子没什么可玩儿的，逮着这个踢的可高兴了，这猪尿脬可是好东西，只有学校才有一个没了气的瘪瘪的破烂的篮球，还不让常玩呢，这下好了，有了自己的球，还是正宗皮球呢，往往要玩四五天，直到不小心一脚踩破。

猪下水都搂到一个大盆里，有人端到屋里去择肠子，猪的腔子里还有些残血，都盛到血盆里，又用一把精薄的斧子，将那猪劈成了两半……至此，猪算是杀倒了。

猪肚子里的大网油要仔细剔掉，现如今生活困难，这些油和肥肉都要熬成大油储存起来。这可是好东西，就指着它吃油呢！每家每户分一点点儿就没了。

将猪处理干净了，然后就开始分肉了，杀猪匠手艺高超，锋利的剔骨尖刀一转一扭，一只猪脚就割下来，大有庖丁解牛的风范。手起刀落，当当当……干脆利落的将猪肉与猪骨分离。

四百多户人家，就这一头猪，所以每家不多也二、三两肉撑死了。

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