“中午咱们吃什么？”战常胜看着在厨房里忙活的丁海杏道。

“你想吃什么？”丁海杏头也不回地反问道。

战常胜随即征求她的意见道，“擀面条好了，面条我来擀，你做卤。”

“好！”丁海杏蒸好的海参蒸蛋端了出去，“哥，先垫垫肚子。”

然后又分别端给了大家，一人一个鸡蛋一小碗，没几口就吃完了。

海参蒸蛋的做法很简单，如往常一般蒸鸡蛋羹，熟了之后，将发好，又切好的海参粒撒在鸡蛋羹里，加上香葱，香油，调味即可。

这样吃营养丰富，做法还简单。

“嗯！好吃！”战常胜朝丁海杏竖起大拇指道。

红缨举双手竖起大拇指，真是好吃的能吞掉舌头。

海参本身没什么味道，怎么做都可以，这反倒成了烹饪手艺的试金石。越简单的菜式，越考校厨师的手艺。

有人说：“最先吃海参的人，肯定要有很大的勇气。”像生锈了一样红红的、长着肉刺的小型海参，是其丑怪同类中的丑怪，而且非常腥臭。不过，这种海参却是营养价值最高的。

清代大饮食家的代表人物文人袁枚在文中写道，用颜色相近的香菇、木耳等与海参搭配，风味甚佳。

可是现在丁海杏是巧妇难为无米之炊，没有香菇与木耳。

“这样吃鸡蛋，会不会把你们的量吃完啊！”丁国栋担心道。

丁海杏看着他摇头轻笑道，“呵呵！你还真是操心地命。”

“这是红缨捡的鸟蛋，所以不再定量范围内，大舅子可以放心的吃。”战常胜面带笑容道，“说起来咱家红缨可是很幸运，每次去海边总能在芦苇荡里捡到鸟蛋。”

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