乌灵珠在厨房指挥大半天,府里没有现成的卤料,她也不会做;只能把大概的卤料材料报给大厨,让大厨试着做卤料,别说,大厨就是大厨,凭着材料就能推断出大概的用料。煮出来的卤料香味儿跟后世的好卤料有的一拼,最主要的是这种卤料吃着放心啊!
一锅卤肉出锅,牛肚切成条,牛肉干、牛肉粒、牛肉条都装盘盛出来。
闻着卤肉的香味儿口齿生津,乌灵珠捞嘴一块儿牛肚吃的津津有味,“不错,大厨把方子写出来,多写两份;顺便再把这些卤肉另外盛出一盘,用食盒装。”
“是,福晋。”
厨娘和大厨是两口子,大厨去写方子,厨娘把牛肉牛肚匀一盘出来装进小食盒里;每一种一点装成一盆,数量不多,一层的小食盒完全够用。待大厨写好单子,乌灵珠让他们把卤料用冰冻起来,这才让人端着牛肉牛肚一起走了。
回到正院,乌灵珠点了点食盒,“田嬷嬷。”
“奴婢在。”
“把食盒送进宫给四阿哥......”乌灵珠陡然一顿,“去在拿一个大食盒过来,把这些卤肉都给装上给四阿哥送去;小食盒是个皇上准备的,其他的是给四阿哥的,让他在礼部分一分,吃独食不好。”
田嬷嬷了然,“奴婢一定把话带到。”
“去吧。”乌灵珠看了一眼牛肚,有点想吃,“把牛肚给我留下,大人们怕是不喜这玩意儿。”
田嬷嬷笑了笑,大人们是没吃过,若是尝过之后怕是牛肚都得成追捧的东西;到时候更是买不到,这些大人们也不是傻子,好吃的东西谁不爱吃来着?
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