将军逮回来的野兔足有五六斤,对于兔子来说,这重量一般,但对于野兔来说,这是一只大兔子了,长得很肥硕,拎在手里沉甸甸的。
敖沐阳也笑了,他去给将军洗了洗嘴巴,然后拌着羊奶粉给了它一碗狗粮,这是奖励它带回来的收获。
靠山吃山、靠海吃海,龙头村有山又有海,以前村里人少的时候,生活的很滋润,山上有野味有野菜,海里有的是鱼虾蟹。
在敖沐阳小时候,他们还能经常在山里抓个野鸡、抓个野兔,带回来改善生活。
但是,现在不管山还是海,环境都被破坏的厉害,野兽越来越少,鱼虾蟹也越来越少,山上野鸡和野兔已经很罕见了,几近灭绝。
看到将军抓了只兔子回来,一行人啧啧称奇:“今年我在山里转了它娘好几圈,一个兔子没逮着。”
“草它酿,我家狗养了一年半了,也一个兔子没逮着。”
“将军逮着常见,它以前没人养,老往山里钻,去山里找口嚼头,这点它是有经验了。”
本来敖沐阳准备上菜了,这只野兔送来不能不吃,他让敖沐风回渔家乐去拿了个小烤炉,准备做个川味的手撕烤兔。
来到院子的有十多人,不光船上渔夫,还有几个熟人,这样一只兔子哪够吃?还好敖沐风家的农家乐里也有兔子,敖沐阳就买了一只。
手撕烤兔需要腌制,这一环节尤其重要,关乎烤兔的味道和口感。
敖沐阳拿出盐、姜粉、花椒粉、十三香、鸡精和酱油醋等,他快速做了酱料抹上去,道:“先慢慢吃着吧,这得等一会。”
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