吴放放的理由也很简单，老邓那里的麻辣烫档口她也看过，确实是每家有两个电炸锅，但平时只用一个，人多的时候会搭个电磁炉用钢盆煮，只有到旺季的时候才动用两个大电炸锅一起来煮。

因为电费太贵了，这个三相电六千瓦的炸锅就是个吃电的老虎，老邓那里是自己花电费，所以他们懂得省，咱们这里是美食城包电费，不能让各档口无节制地把电费吃掉。

“你有把握刚开业买卖就能火到同时开动两个电炸锅吗？”吴放放问老李。

“我可以用另一个吊汤啊。”

“吊汤慢火就可以，用电磁炉加钢桶吊！”

房冬觉得吴放放说得确实有道理，这方面还真得管理一下，要不然不花自己的钱，大伙肆意浪费的话，受不了。

“好吧，老李，那就先给你一个，如果你买卖好确实需要的话，咱们三个也行。”

“那行，先弄一个，”老李只好同意，又夸吴放放：“这小姑娘真厉害，是老板娘吗？”

“是老板的干娘！”吴放放随口就来。

房冬看了看她也没办法，更正也没意义，谁都知道这是开玩笑。

“这是咱们吴董，真正的一把手，明白了吧？”荣强给老李解释道。

……

4月1日，全体业主到齐开会，主要有几个内容，第一是签合同，除了与美食城的合作协议外，还要签一份食品安全保证书，虽然大部份的食材是美食城提供的，但调料方面美食城只备一些常用的如盐、糖、醋、生抽老抽、料酒、花椒八角胡椒等。

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