房冬听得浑身麻酥酥的,不过这一次他很快就反应了过来,差点又上了吴放放的套。
“行啊,那有什么不行的?”房冬立刻做出一副无所谓的样子。
“欧克,咱们晚上见!”
和李倩谈好的,再过三天的结帐日就进行最后的结算,正式进入新的合作期。
虽然这个时候离给老邓交租金还差几天,房冬也觉得早结早好。
杨记火锅店房冬已经不把它当成一个很大的威胁了,就算它仍在做活动的后几天,自己的营业额也一直在缓慢回升中。
而且从在那儿吃过的服务员嘴里,房冬已经听到了不少有关杨记火锅面的肉不是什么好肉的评论。
就算新开的这家红满天,房冬也没太在意,味道尝过了,麻辣口味,说严重点更像麻辣烫,整体质量和杨记也差不多,售价同样是十八块。
他们的火锅面纯粹就是跟自己风的结果,完全没有火锅,全是一锅煮。
别管你在广告牌上把自己写得多正宗,祖宗还是安百小吃城的三十六眼小火锅。
荣强还帮房冬算过一笔帐,让房冬更加确定他们对自己的影响是暂时且有限的。
首先就是出货量,在最高峰的四十分钟内,他们不是产不出来,而是坐不下那么多人,按后面底店的面积,坐满也不过几十人而已。
还有一点就是他们费用巨大,光房租一年就将近二十万,这也决定了在有限的销量下他们没有条件硬拚价格,质量也不敢拼,决定质量的不光是良心,更重要的是成本。
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