“紧张了是不是？”荣强把头往前伸了伸。

“肯定会有影响吧，人家比我们便宜一块钱，对了，你刚才说他们汤里还有一种东西？”

荣强告诉房冬，具体是什么东西他也说不清，但他能肯定，就是调料市场上那些什么肉香王、骨香王、超浓缩鸡汁鸡精一类的东西。

房冬明白了，那种特殊的香味就是这么来的。

这一点房冬不会学，这类添加剂的质量良莠不齐，很多产品都吹自己是多少多少道工序用拿骨头用传统工艺和绝密配方熬制浓缩而成，实际嘛，狗屁。

“放心吧，他们家这味道和你家不是一个级别的，第一次挺唬人，再吃几次就品出差别来了，这些服务员嘴可比你叼，一年下来在外面吃多少顿？”

“怎么说，再明确点？”房冬还是没敢松这口气。

“吊汤有像他这么放东西的，牛棒、鸡或鸡架加鲫鱼，但他没这技术，味不对，没把人家应有的意思弄出来，白费东西。”

荣强还肯定地说，就他这种吊法，这么浓，坚持不了几天就得减料。

“更主要的，”荣强挑出一小片肉：“鸭肉，和丁峰以前用的肉差不多，这能行？”

房冬立刻舒坦了许多。

回到涮吧，中午的高峰也基本过了，小于告诉房冬，比平常差不多少卖四百块。

晚上也会有影响，不过比中午应该少一些，这样算来，今天的营业额大幅下降已成定局。

“人家这个味道比咱们的强。”老杨发表了自己的观点。

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