看着我抓耳挠腮的样子,冷嘉月少有的笑了,她限定我用十分钟想出来一个礼物,要让她能满意的礼物。
我最不擅长的就是给别人买礼物,真不知道该怎么去挑选才能不白花钱还能让对方满意。为了拖延时间,我说出了我的这个弱点。
“哥,你要练习一下,实在不行就去找几本书学习一下,送人礼物没那么复杂的。这是商业人士必备的情商之一,就像是你请客的时候,要怎么点菜是你必须要掌握的技能。”
点菜确实是个学问,在上海的时候我就不怎么会点菜,还是后来建国教我的,看人数,人少就乘三,比如两个人就点三个冷菜三个热菜,冷盘要有一半或超过一半的荤菜,热菜也是,除了硬菜还要有其它荤菜。如果是十个人,就十个冷盘是个热菜,这样基本不会浪费,也能把菜单里推荐的菜都点到,荤素比是一比一或者荤菜超过一半。
这个经验在上海比较管用,但是到了南疆或北边就不适合了,北方的菜量装盘比较大,按这个点法一定是吃不了的,来十个大盘鸡会把人都吃趴下,而且北方的菜不够精致,人少的情况下,好多餐厅点不出能让大家都满意的菜。
“在上海点菜是看推荐,用心的商家已经把荤素给搭配好了,按人数乘二或者乘三,总有能适合吃的菜,在南疆就不一样了,比如我们两个,一个大盘鸡就足够了,老板还送两个冷盘。所以确实很难选择。不过这和选礼物又不一样,菜单不可能像礼物那样有成千上万种选择。”我给冷嘉月说道。
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