陈昌宇转头看了一下，可能真的是时间比较早的原因，除了他们两个人饭店里还没有其他的客人。不过荣芳斋可不是一般的饭店，到了时间点，客人就会蜂拥而来的。钓了一夜的鱼，两个人的精神一下放松下来后，就都有些萎靡了。坐着等餐的时候两个人都没有说话，只有外面的蒸笼发出“嘶嘶“的声音。好在没一会儿服务员就把餐食送了过来，两个人什么也不说，拿上筷子，开吃！

“这面真不错！”

陈昌宇边吃边夸。

“那是必须的！这是他们家的招牌！这一碗面五十八呢！开玩笑！”

“那真不便宜，但真的好吃。汤色亮红，面条软硬适中，应该是出锅前在冷水里穿过了。关键是这个牛肉粒，块儿真大，有嚼劲啊！这牛肉卤煮了起码二十四小时以外了，喷香。”

老胡停下筷子，对陈昌宇竖乐竖大拇指，意思你真牛逼。

“呵呵，我平时没事，也喜欢捣鼓吃的。你别见笑。“

”那你看看是不是把那尾大翘嘴给收拾一下啊，我也跟着沾个光，尝尝你的手艺？“

”哎，你不提我都把它给忘了。可是我没吃过这鱼啊，怎么做？这我还得回去查查资料呢。“

”哎呀，别查什么资料了，就清蒸就行了，跟鲈鱼一个做法。”

“能行吗？”

陈昌宇狐疑地看着老胡。

“你就听我的，没错。我都吃不了不知道多少条翘嘴了！这翘嘴鱼啊，红烧呢，肉质太烂。烧汤呢，腥味大，放多了胡椒粉又吃不到鱼本身的香味。只有清蒸最适合它，清蒸以后啊，香气都能锁在鱼身内，肉质细腻，非常好吃。切记要放点去腥的姜蒜，倒点白醋。”

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