苗圃老板老郑鼓掌恭贺道：“恭喜两位老板。

生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。”

“谢谢老郑。”

“谢谢郑老板。”

苗圃老板老郑给两个人把酒斟满。

介绍桌上的菜道：“这里只有一个独脚菜。

这是我这苗圃里养的最大的一只公鸡，我在杀之前称了下毛重有九斤八两重。

然后用我们当地特有的青木瓜作为辅料，参照川味红烧菜的做法做的。

这道菜从早上起来开始做，到现在我们吃的时候，中间经历了五个多小时。

现在的鸡肉应该是已经炖入味了，火候刚刚好，既有嚼劲又能够轻易地嚼得动，实在是一个难得的美味。

可以毫不夸张地说，我这木瓜炖鸡的味道，应该没有哪个饭店能够做出这么特有的味道。

不是说我的厨艺技术有多好。

只是因为我有足够的耐心，再加上这里三江的水质和三江水养育出来的食物具有足够的特异性。

两位老板，尝尝。”

老郑又解释道：“动筷子，两位老板，我们这个小地方，虽然有喝酒的规矩，可是也有规矩是不能给客人夹菜的。

理由是：怕夹了客人不喜欢的菜，怕夹了客人有不愿意讲的忌口的菜，还有一个怕有些客人有洁癖，吃不下别人夹过来的菜。”

于圣杰笑道：“老郑，不要太客气。不夹菜的习惯是很好的一个习惯。

比如说，我到西川去调查苗木的时候，当地的客人就非常喜欢给客人夹菜，生怕别人吃不好。

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