在朱沪的观念里，油炸食品很难登大雅之堂，因为现代饮食观念里，油炸食品几乎等同于垃圾食品，炸薯条、炸鱼之类的东西都是高热量，高反式脂肪的不健康食品，这大概就是导致早乙女哲哉的天妇罗没有小野二郎的寿司出名的缘故，不过又很多人研究发现天妇罗这样的油炸食品其实很健康，特别是像早乙女哲哉这样的天妇罗大师，油温和食材的控制近乎于精密仪器一样，无论从美味还是健康程度都是登峰造极的。

不过朱沪对于这些宣传的东西想来是嗤之以鼻，在他看来，无论宣传的有多么天花乱坠，也要自己体会之后才能做出最终的评价。

就像很难预约的二郎寿司一样，无论媒体、记者，还是所谓的纪录片把这个寿司宣传的如何神乎其神，朱沪对于二郎寿司都没有什么好印象，在他看来，即便二郎寿司真的是绝顶味道，也因为这种像是饥饿营销的订座而让兴趣消失殆尽。

吃名气和排队，吃不出什么美味的，在等着早乙女哲哉炸天妇罗的时候想。

“先生，可以开始享用了。”店里的学徒提醒朱沪。

这时候，朱沪赫然发现一条被面粉和油脂封印的似乎还在活着的鱼摆在了碟子上，最为神奇的是，支撑这条小鱼立在碟子上的，竟然是鱼尾巴和鱼鳍。

看着这条精致的小鱼，朱沪有些不忍下口，他好奇的观摩的这条小鱼，这时候早乙女哲哉再次提醒朱沪说：“先生，快用餐，否则这条鱼的最佳味道就会逝去。”

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