北京开春的时候，游客的衣服渐渐变薄，可时冷时热的气候还是让人们在穿衣服这件事上六神无主，朴京今天要去考导游证，在去的路上，他想起了上个月一个西班牙老板大冷天来北京旅游的情景，那是一段难忘的回忆。

那时候父亲的葬礼刚刚结束，家里可以说是“百废待兴”，随着天气越来越冷，所谓的煎饼生意开始不好了，这种街边小吃只能等着老主顾来光顾，年轻人大都懒得冒着寒风来买煎饼，而且现在吃东西的品种那叫一个眼花缭乱，人们的早餐不再局限于那些传统的品种，随着经济的发展，全国天南地北的早点都涌入了北京，就连外国早点也纷纷在北京开店，试图在北京这个大市场里分一块蛋糕。用现在时髦的话来说，这叫选择的多样性，别说说来自世界各地的人，就连北京北地本地人也挡不住这些引诱人尝鲜的攻势，现在这种症状就算每天只吃一种早点也能做到一年之内不重样。用左梅的话来说，现在的生意越来越不好做了，不仅仅是竞争变得更激烈，而是对产品本身的要求也更高了，现在的消费者很挑剔，如果说做的不好，人家大可以选择其他的产品，选择的多样性再次让左梅这样的小摊子举步维艰。

一个月前的左梅干脆直接闲在在李冰家附近租住的出租屋里，反思着准备转行了。

“妈，你的煎饼做的这么好，为什么不重新开始呢？”朴京问。

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