‘假功夫’为何失败？

如果他们一开始就没有起色也无所谓，可他们刚起步的时候势头很猛，一度还流行国一段时间，之后便一路倒退，什么原因？

不具备核心竞争力绝对是一方面，换句话说，熊猫有陈皮鸡，‘假功夫’有什么？一提到‘假功夫’，有什么招牌菜可以成为代表吗？

或者说有哪道菜可以为‘假功夫’贡献25%的营收？

都没有！

市场是瞬息万变的，创始人凭借一个创意成功上路，可因为不思进取，始终维持老路，那么失败就成了必然。

就像假功夫的“蒸”，曾经是成就过它的，但如今的时代变了，它已经无法像当年那样，以干净、营养、“Z国功夫”吸引顾客了，10多年后，它却还把自己绑在蒸柜上，躺在过去的功劳簿上睡大觉，它不失败谁失败？

作为曾经Z国快餐的头部企业，假功夫本应该朝更高的方向走，比如做出Z国味道，成为Z国大众餐饮的代表。

但现在，假功夫却成了Z国快餐业失败的根源，甚至成了整个行业的缩影，一个典型的失败案例。

但不管如何，假功夫曾经的流行证明了一件事——Z国老百姓对于中式快餐的接受度并不低，在这偌大的市场中，是有生存空间的。

既然熊猫能将改良版的中餐标准化，为什么不能将正宗的中餐标准化？

其实是可以的，而且相比起来，Z国人可比美国人更好培训，直接从新西方、鸿翔技校批量挖一波就够了。

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