河畔餐厅是伦敦地区最为顶级的餐厅之一，位于布雷小镇，距离伦敦市区约莫四十五分钟车程。

在这座小镇的短短一条街之上，聚集了两家米其林餐厅而名扬整个英国，不仅仅是英国人，来自世界各地的顶级饕客们也都纷纷专程赶来，只为了品尝一下最为顶级的美好。

河畔餐厅是由一对法国兄弟创建的，阿尔伯特-鲁（Albert-Roux）和迈克-鲁。这两兄弟家境贫寒，早早辍学，在一家面包店里帮工和学习，最大的梦想就是拥有一家属于自己的面包店。

两兄弟早早地显露出了自己的厨艺天赋，但是在高手云集、阶级森严的法国，他们几乎没有出头之日。一次意外的英国之旅，却让他们看到了英国餐饮业的糟糕状况，这里完全称得上是美食荒漠，于是，两兄弟决定移居英国，开设餐厅。

没有想到，这一个决定却让两兄弟成为了改变英国饮食历史的开拓者。哥哥拥有一间米其林二星餐厅，位于伦敦；弟弟则是河畔餐厅的拥有者，米其林三星。

不仅如此，他们还在英国各个城市开辟了许多餐厅，受到了无数赞誉。哥哥得到了法国荣誉军团勋章的嘉奖，而弟弟则在2002年被授予了大英帝国勋章，并由爱丁堡公爵亲自为他颁发。毫不夸张地说，没有这两兄弟，英国的饮食现状还将更加可怕。

河畔餐厅自1985年赢得了米其林三星的荣誉之后，保持这项荣誉至今，成为了法国地区之外，目前保持米其林三星时间最久的餐厅。一顿晚餐，可能就需要人均三百英镑左右，乃至更加昂贵。

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