说起来，拔丝山药操作起来除了工序略微繁琐一些，倒是很简单的。

所以吴敌只跟帮厨讲了一遍，他就会了。

不过，为了保证口碑，吴敌觉得自己还是有必要给帮厨现场演示一遍才行！

毕竟拔丝山药最重要的莫过于炒糖，火小了，炒的轻了，糖容易粘不到山药上，而火大了，炒的重了，糖色就会由黄变暗，吃起来发苦。

他重新赋予了拔丝山药一个高大上的名字，“白玉金丝”，到时候弄成白玉黑丝，那就尴尬了！

于是乎，吴敌把糖下入水中，开始炒制起来，没用多大会，一盘拔丝山药——不对，是白玉金丝就做好了。

随后，为了增加卖相，吴敌又往上面撒了许多西麻——也就是现在的芝麻，听陆三说这西麻是从西域那边带过来的，所以叫西麻。

趁着热，吴敌赶快送了出去。

刚走进大厅，吴敌就被眼前声势浩大的人群给吓了一跳：这特么……人好多呀！

只见刚才还空荡的大厅里，此时挤的满满当当都是人，有些人迅速占了个位子，有些人没有占到，则围在柜台前，把前面堵的水泄不通。

吴敌心喜，谢天谢地，看来自己的计划成功了！

让陆三出去的时候，他也是抱着试试看的心态，没有想到那么容易就成功，自然欣喜若狂。

“让让，都让让！这白玉金丝可要趁热吃，若是凉了，那就不好了！”

众人一听，赶忙都看向吴敌手中的盘子。

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