宁小七看着桌上的荷花酒，心里哈哈乱笑。只需醉眼朦胧识物一看，就知这是什么酒，由什么酿造。

还用喝？

宁小七伸手拿过酒，安静书也不阻拦。

他拍掉封泥，打开盖子，一股酒香顿时冲坛而出，少顷便香满小酒馆。

“好香！”小酒馆里的掌柜和小二，异口同声发出惊叹声。

一些食客，也使劲地嗅着鼻子闻酒香，对这酒香大加赞赏。

宁小七将酒坛放在鼻下一闻，闭上双眼摇头晃脑。

“我号称醉神传人，若是需要喝过才知这酒中奥妙，又怎能配得上醉神传人？”

他睁开眼，道：“安公子，你我投缘，我也不坑你。若是那什么华公子、欧阳公子，我倒要与他们打赌，才肯说出。”

安静书笑道：“哈哈，华公子与欧阳公子输你二百两黄金之事传遍江湖。我可没那么多黄金，自然不敢与你打赌。”

宁小七放下酒，说道：

“此酒香中带有花香，其中必有花于酒中。花香淡雅、清新脱俗，细细一品，唯有荷花。若以花命名此酒，可名荷花酒。”

安静书抚掌称赞：“妙哉妙哉，宁捕快不愧是醉神传人，人称醉鬼七，一言必中！”

宁小七继续说道：

“此荷花酒，原料为糯米5斤、荷花3斤、酒曲、水3斤。采半开的荷花摘取花瓣冲洗后晾干备用。糯米浸泡后蒸煮，蒸笼上先放层荷花1斤，再把糯米放上面，最后用荷花盖上1斤。蒸好的米饭和荷花用水浇淋降温，荷花会变色，米里有淡淡的香味。温度降到比手温低，加入酒曲搅拌均匀。在坛底放入荷花，把拌好酒曲的原料放入坛子里，最后再放上荷花封存发酵。”

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