如今的宁小七，在鱼华城也算是名人。

用酒钓鱼，成名。

比钓赢了刁公子，成名。

打伤无名剑客，成名。

星夜追凶，抓回杀害五人的凶犯，成名。

如此成名的宁小七，华庭楼的小二自然认得他。那日比钓便认得，追凶回来更认得。

可惜，如此明显，掌柜丝毫没有免费或打折的意思。

小二将宁小七迎到空桌上，询问要上什么菜。

“醉三样，锦华庭。”宁小七扔出十两黄金。

“哎哟，十两黄金，太大了，不好找开。”小二有点为难。

不是找不开，是麻烦。

“不用找，醉三样剩下的钱全部买酒。要一壶锦华庭，一壶美华庭，一壶华庭酒。剩下的钱全部买华庭酒，坛装的。”

“剩下的全买酒？你也喝不完呀。”

“我带走。”

“你可有马车？”

“借我一条船，我去湖中与鱼同乐。船稍候还你。”

“我问下掌柜。”小二跑开。

很快，醉鱼先上来。一尺来长的醉鱼，散发酒香。锦华鱼的鱼鳞可以吃，先煎一道，再和酒焖，绝了！

鱼鳞咔嚓脆，爽口。

鱼肉鲜美，鱼刺少，果然名不虚传。

不知不觉，一壶锦华庭便喝完。

醉鸡上来，鸡肉的香味与酒香混合，愈发浓烈。鱼也好，鸭也好，烹饪时都没有鸡发现的香味浓香。

普通人家熬老鸡汤，隔壁邻居都能闻得到。

这鸡，也不知是因为宰前灌酒，还是因为用酒来煮，其肉紧实，其味鲜美。

熬制高汤，缺鸡不可。

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