这一次,是一个自助餐厅。
正常而言,任何一个自助餐厅都是人满为患的,自助餐靠的就是人流量,人越多,商家的利润就越大,而若是人流不够,这家餐厅就等着赔钱好了。
这家自助餐厅显然是个意外,业内几乎完全没有人明白,这家餐厅到底靠什么在挣钱。
位于吴东城中心的这家餐厅,早些年也是相当热闹的,其生意火爆没有别的原因,仅有一个因素,那就是它的菜肴真的是性价比极高,而且味道十分不错,是以即便是高达三百多一位,还从来都不打折的价格,依旧被吴东人趋之若鹜,几乎天天人满为患。
也不知道从什么时候开始,这家餐厅就像是换了一个老板同时也换掉了所有的厨师一般,菜肴的质量直线下降,价格却丝毫不降,以前的常客去过之后,纷纷摇头,大众点评等消费类网站上的评价也是急转直下。
从前虽然价格高昂,可却依旧近乎于百分百的好评,再如何挑剔的客人,也只是抱怨一下其价格高昂。但是谈起菜品,还是纷纷称赞,不光味道鲜美,而且物有所值,价格高,自然就有其价格高的道理,首先人均一份的波士顿大龙虾,几乎就已经值回餐费的一大半了。
而现在的这家餐厅,却是神憎鬼厌,除了一些苍蝇一般乱撞上去的客人,几乎已经没有什么生意了,门可罗雀,只是白瞎了一个闹市中心的好店面。
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