陆文跟随着大堂经理来到了厨房,只见大堂经理和一个厨师长的人说了一下,那个厨师长一脸不情愿的点了点头,看见他点头了,大堂经理对着陆文说道“那边的小灶给你使用,你需要什么食材先说一下,我叫人去准备。”
陆文再来的路上就想好了要做的菜,现在她这么问,陆文也直接将需要的食材都报了出来,一会的时间就有人将食材都送来了,大堂经理问道“需不需要我找人处理一下食材。”
陆文笑着说道“就不用麻烦你们了,本来就有些麻烦了。”
大堂经理听见他这么说也没有坚持,虽然现在还不是用餐高峰期,但是还是有许多的准备的工作需要做的。
见到食材都到位了,陆文也就洗洗手开始前期的准备工作了。
陆文第一要做的菜是麒麟鲈鱼,是属于粤菜的一种,这个是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
陆文看着基本已经处理好的鲈鱼,像这种大饭店,有专门的人来处理这些,只要有人点菜,那边立马开始杀鱼,去鳞,清洗内脏。
陆文将鲈鱼放在案板上,随后只见他手间刀光乍现,开始将鲈鱼切成他需要的形状。
陆文在这边处理起食材的时候,那个厨师长也站在不远处看着他,看到他的刀光有些惊讶,这么快的刀可不是随便一个人就能挥舞出来的。
但是也没有太过于震惊,这么快的刀可不好掌控,在他的心中陆文已经变成了一个哗众取宠的人了,陆文可没有管他这种心思,只见他的刀光快速的闪动,而且他体内的食气也通过他的刀浸入到了鱼肉之中。
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