大多数人都知道上好的鹅肝是种美食，售价十分昂贵。但究竟怎样的鹅肝才算是上好的鹅肝，才能卖出令人咋舌的天价，这就需要请教内行才知道了。

萧平相信皮埃尔一定能分辨鹅肝的好坏，可是他眼下远在法国呢。要叫皮埃尔大老远地赶回来，只为了品鉴一下鹅肝的品质，似乎有些小题大做了。就在萧平为难之际，一通电话解决了他的难题。

“萧，最近可好？”电话是愤怒主厨拉姆塞打来的，美国人寒暄过后就立刻进入主题：“听杰西卡说她在巴黎遇见你了，皮埃尔不打算在中国开餐馆，而是回法国去了？”

萧平老实承认：“没错，皮埃尔因为他个人的问题，决定还是回法国发展了。”

得到肯定的回答后，拉姆塞立刻来了精神，兴致勃勃地问萧平：“现在皮埃尔回国了，你的松露生意怎么办？打算交给谁？”

萧平知道了拉姆塞打电话来的目的，立刻笑呵呵地道：“我打算和其他产品一样，在各国找代理商分销。”

这正是拉姆塞最想听到的答案，连忙对萧平道：“萧，要是北美地区的分销商还没决定的话，地狱厨房愿意成为你的代理商！”

萧平和拉姆塞的合作也算愉快，而且愤怒主厨也帮了他不少忙，所以萧平稍作考就干脆地答道：“行啊，只要条件合适，我很愿意和你合作。”

“Good！”拉姆塞高兴道：“正好我下周要去申城的餐馆，到时候我们在那里见，好好谈一下合作细节如何？”

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