王胜的整个做菜过程行云流水,自己一个人噼里啪啦没多长时间,把这一餐给做出来了;一盘蒜蓉清蒸澳龙,一盘由牡蛎、龙虾脑、鲍鱼等海鲜做的小份糙米烩饭,一碗由蘑菇、菠菜、番茄等蔬菜组合的田园沙拉,最后一杯掺杂葛根粉的热牛奶。
就这?
赵主厨看得扫兴,只觉得这三道菜摆盘、色香味都算中规中矩,菜式也没什么创意新奇的,没比自己强多少啊,本以为能成为私人厨师做菜应该会很有特点,现在一看不过如此。
还是说,这老板并不算什么大老板,雇不起更好的厨师做私厨?
“小弟,你这手艺不错啊!”
赵主厨人精一样,心里想法半点没有透露,满脸油腻的笑容,套近乎道:“我以前接触过私人厨师,都是那种上客人家里,做一顿两顿跑单的,想你这种贴身跟着老板的私厨我还真没见过,能不能冒昧的问一句,你工资是多少呢?”
厨房里众人听到这个问题,全都竖起耳朵。
私人厨师虽然普通人接触不到,但在厨师行业内部其实并不稀奇,他们当中就有做过的,不过和王胜这种的私厨性质大不相同,多是进入一个餐饮管理公司入职挂名,平常还在酒店工作,属于兼职状态。
如果有些企业高管或老板,想要在私人住宅举行一些生日派对、家庭聚餐,为了用餐时有一个更宁静,更安全和更轻松的氛围,便会联系该餐饮管理公司,以小时或天为标准付费,请一个擅长某菜系的厨师,到自己的住宅内,进行烹调和食品加工服务。
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