“这个……我倒是知道一些，只是没有做过。”朱伟想了想，跟着说道。

“如果给你配方的话，你能做出来吗？”夏海又问。

“不敢说马上能做出来，但是让我多做几次，我想应该没多大问题。其实做菜这东西，讲的就是熟练，熟能生巧，一次做不好，多做几次，基本就差不多了。”朱伟当即说道。

“那行，我现在给你一个药膳配方，你照着配方做，需要什么东西找李克明就行，一次做不好，你就接着尝试，哪天你觉得可以了，就拿来给我尝尝。”说完，夏海拿出一张白纸，从十二道药膳中选了一道写在纸上，让朱伟马上就去厨房试验。

夏海选的这道菜叫双龙戏珠，名字听起来很高大上，其实说白了就是两条泥鳅，配上一些中药材。这道药膳的作用是清肝明目，安神补脑，能够降肝火，以及补充脑力。至于说管不管用，其实夏海也没底，不过他认为刘家祖传的东西，肯定不会是一般的货色。

朱伟拿着配方，由李克明带着前往厨房，进行现场制作。酒店还没有正式营业，厨房还没有什么工作，所有设备都是最新的，比朱伟工作的小饭馆强多了。需要的配料，李克明让采购部去买，没多久，就把配料买回来了。

烧菜这种事情，还真像朱伟说的，讲的就是熟能生巧四个字。做菜讲的是色香味俱全，色泽之所以排在第一位，自然是有它的原因，一道好菜，先不说味道怎么样，起码外观要达到标准，否则的话，即使味道再好，也要低了一个档次。

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