秋天,本来就是一个忙碌的季节。云雪家里虽然地少,可是别的活一样也很多。地里的白菜,萝卜都要拔出来。白菜留一部分腌酸菜,剩下的还要放到地窖里头放着,这可是要吃一冬天的呢。北方冬天里,就指着这白菜萝卜的过日子。
云雪家的菜园子不小,种了不少的菜。这样一来,只要储存好了,冬天倒是不用愁的。
“大姐,咱们今年是不是得多腌一些酸菜啊?少了怕不够吃呢。”云霓跟在云雪的身后,拿着菜刀将白菜砍倒。这腌酸菜的白菜,是要要砍掉根的,而留着窖藏的则是需要留着根。
“嗯,今年的白菜长得真不错,咱们多腌上一些吧。要是咱家也养了猪该多好,过年的时候,还能杀头猪。到时候就能吃杀猪菜了。”云雪感叹道。家里种地太少,粮食不够吃,所以根本就不敢养猪啊鸡的。
云霖他们听到,全都笑了,“大姐,你上山打回来的野猪,咱们一样也是可以吃杀猪菜的啊。”
“那能一样么?野猪肉太柴了,不香。哪里像家养的猪啊,那么肥,吃起来香。”云雪摇头,不再去想养猪的事情了,如今能把这几个人养活了就算不错的。
那边云震几个,把院子里的芥菜也都拔了出来,用刀削了顶儿。“大姐,这芥菜缨子怎么办?还要么?”云震问道。他们并是小,以前这些活都不用他们干的。
“留下一些嫩的,腌咸菜吃,剩下的用绳子拴起来,吊在阴凉的地方晒干了。等着开春没菜吃,就拿它来馇小豆腐。”这住家过日子,啥东西都是好的,哪一样也不能扔掉的。云雪前世,也是出身于农家,对于农家院的活,倒是精通的很。
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