作为一个喝清茶喝惯了的人，宁小闲表示，大家喝茶的口味真重啊！

她二话不说，把大碗往长天面前一递。

他挑起一边长眉：“做什么？”

“帮我冰镇啊。”她理直气壮地使唤面前的人，“要足够冰、足够凉，但不许结成冰块，不然鸡肉就不嫩了！”

他无奈地摇了摇头，接过大碗，一手托住碗底，运起玄冥神火。玄冥神火是他从天河河底、赤焰山等绝地取得六种神性不同的火焰锻炼而成，哪怕是大罗金仙招惹上了，也会被烧得神魂颠倒。可怜这法术伴随他纵横上古时还有毁天灭地之能，现在居然被宁小闲拿来当冰镇的工具，只因为玄冥神火可以极炙热也可以极冰寒。

他控温的能力自然是一流，宁小闲接回大碗时，已经满意地看到碗身上开始挂上细细的水珠——果然够凉呀。

一刻钟之后，陶锅中的米饭已经煮熟，鸡肉也已冻好。她娴熟地将鸡肉剥下撕成细丝，把它和生抽、藤椒油、红油辣子一起搅拌，又撒上事先油炸过的花生米碎和洗净切好的芫荽，调好味一阵揉拌，这道下饭的凉菜就做好了。

此时外头正值八月，仍是酷暑难耐的时节，这森林中水汽又十分充足，人若整日在林中行走，免不了就头晕发闷、昏昏欲睡。这道手撕鸡却是应景的佳品，经过冰镇之后的鸡肉不复涩味，反倒十分爽滑，鸡皮也不再油腻，而是富有弹性和嚼劲。以拌食之法来佐饭，当真有提胃口、生津液的好处。对旅人来说，更是对腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效。

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