当然,并不是说徐吉没有,只是她在有限的时间上没有看出来,而现实中机会就是这样稍纵即逝。
徐吉很大方地对凌望祝贺:“恭喜。”
“承让。”凌望不卑不亢和对方握了握手。
定了副总厨,之后就是厨师长,郦唯音的饭店和汪帛熙商议之后,主打传统华国菜,但也会提供一定量的西点,这是为了方便有客人带来的宾客有吃不惯华国菜的外国友人。
所占的面积非常小,只是提供而已,所以厨师长只有一个,就没有中西之分。
厨师长竞争有曹建和其他人,可徐吉没有因为错失总厨就离开,这一场几乎是没有悬念的对决。
即便是没有悬念,郦唯音还是带着新上任的总厨凌望和其他人来了一场正式的比拼。
这一次比拼是宴席,郦唯音规定了十二道菜。
宴席不仅讲究菜色,还有荤素的搭配,菜品的考量,他们都有自己选好的人帮忙处理食品,十二道菜也就三五个小时就完成。
等宴席出来之后,郦唯音还是惊艳了一把,每个人都融入了很多华国特色,郦唯音尤为喜欢徐吉一道“江河远山”,这道菜主原料是豆腐,无论是远山还是汤汁都是用豆腐完成。
吃到嘴里软嫩香滑,都有一种含在嘴里舍不得下咽的冲动。
“你要是上次做这道菜,我可能就做不出选择了。”郦唯音吃了之后打趣。
“这道菜不是我原创,是改良了别人的原创,包括豆腐的定型锁甜都是别人所教。”徐吉笑着解释。
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