想了一肚子好吃的东西后,顾清雅没接那两条里脊肉,而是要了一点去皮五花肉。
记得陈王氏说过所凡野味都有股腥骚味,去这味最好的方法就是先放在热水中煮一会,把肉中的血腥去掉,然后再来煮炒就行了。
顾清雅按照陈王氏的方式把肉先去了血腥味,然后切成了啐块一半倒入锅内翻炒加了料酒与盐,还放上了一点海鲜粉,再加酱翻炒到香了后,包在了面粉中开始做她的东阳烙饼。
三个人八个饼,一锅稀饭、一碗辣子肉丁炒酸菜,吃得陈石全打了好几个饱嗝:“妹妹,你的手艺与四婶也差得不远了,真好吃啊。”
顾清雅乐呵的说:“下回我找嫂子的时候,一定先问问她手艺好不好,手艺不好的我们不要!”
这当妹妹的竟然打趣哥哥?
可是,这样的家中才会热闹吧?
邱明远看着陈石全的脸红了,他心下暗笑一声:这小丫头…
野猪肉比较多,为了吃个新鲜,顾清雅让邱明远砍了几块三斤左右的肉,送去了几家。
邱明远得知自己娘来这里找过事后,顾清雅拦也拦不住他,回了邱家一趟。
因为要暖屋,天气也要变得越来越冷,陈石全与邱明远上山去打猎砍柴火了。
陈王氏提着一篮子土豆来了:“玲儿,这四桌的菜食基本上差不多了,酒就用我给你做的美酒如何?这回做的酒烈了一点,大冬天男人喝还不错,今年冬天还来得迟了点,要是往年这第一趟雪早就下了。”
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