“作何要人家的方子?如今家家户户都有自己的好酒,如何你家没有?”赵拓好奇。
如今还真是,宫中有名酒,后宫娘子有名酒。
皇亲国戚家都有名酒。
比如说,高皇后娘家的香泉酒,曹皇后娘家的瀛玉酒,刘皇后娘家的瑶池之类的。
“也有,只是不怎么好。”庄皎皎道。
“哦?是叫什么?可曾带来?”赵拓感兴趣。
“说来这酒,还是我起名的。”庄皎皎也笑了。
其实这时候的酒都不烈,二十多度就算高度数了。
一般也就是十几度。
要是米酒,那更是连十几度都没有的。
庄皎皎家的酒,是粮食酒,不算多好。只不过,每一家酿酒的方式不同,口感上,细微有些区别。
庄皎皎家的酒,准确说,是粮食酒。高粱为主。
香是香的,但是也没那么美味。
颜色倒是有些好看,发红的那种。
准确说来,是深琥珀色的酒。
故而那时候还是七八岁的庄皎皎就说叫琥珀吧。
庄守业宠女儿,当即就答应了。
如今的酿酒技术毕竟落后,所以酒远没有后世那么清澈甚至跟水的密度不一样,挂杯子。
如今的酒,浑浊的多,不过庄皎皎家的酒,就算是比较漂亮的了。
她跟着孙大娘子去别家的时候,甚至见过那种黄不拉几的,不是黄酒的黄,是粮食的黄,真是黄汤。
庄皎皎一直怀疑后世有一句骂喝酒的人的话,说你又去哪里灌黄汤了,这黄汤怕不是就来自这里?
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