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第59章 猪羊之争

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虽然李业说过亲自下厨,但一个时辰后真看到李业熟练的清洗猪肉切丁,麻利刮好姜切片,德公和阿娇还是看得目瞪口呆,府中的厨娘想要过来帮忙也被他打发了。

德公站得远远的,一副与他划清界限的样子:“看你如此熟练,莫不是经常如此。”

李业把肉丁放入锅中,然后加柴火煮起来:“也不能说经常,只是有兴趣罢了。”说着把八角,桂皮,还有在王府厨房中意外找到的香叶放在另外一口锅中煎炒。

王府厨房很宽广,而且不只一间,毕竟王府极盛之时逢年过节动辄就有数百上千人吃饭,宴席饭菜酒水都要照顾绝对是大差事,一两间厨房,一两个厨子应付不过来。

阿娇好奇凑过来,眉头微蹙,保持了一段距离,小心翼翼,就好像那黑漆漆的锅会咬人似的,毕竟也是十指不沾阳春水的相府大小姐。

“你小子就不能有些其它兴趣吗?诗词歌赋,琴棋书画,再不济习武也成,为何流连锅灶之间呢......”德公叹气道,似乎为他惋惜。

李业一边用木勺将肉丁煮出的油沫撇走一边道:“为何非要琴棋书画,就不能做菜呢。”

德公一脸正色抚须:“此乃先贤圣人训诫,后人自当谨遵。”

“先人说的自然要记住,可也总不能循规蹈矩,死扣言语字面吧。”不一会水已经开了,李业退火,将肉丁倒出来,然后用冷水冲洗,迅速降温,这样处理能让肉质充满嚼劲。、

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