虾肉本来就很鲜美,一咬,饱满的汁水就溢满了嘴巴。
加上番茄的酸甜,吃起来非常上口,非常开胃。
更主要的是,有一股清新的味道,不仅提升了虾肉,番茄组合的味道,还让虾肉更加细嫩。
就好像,吃鱼生的时候,加入了那么一点点柠檬汁,吃冰激凌的时候,加入了那么一点巧克力,吃双皮奶的时候,加入了那么一点草莓汁……
相得益彰。
张旭知道,这都是味石吸收了不少食物的精华,散发出来的各种食材的精华,香味。
张旭在嘴巴了,动了动舌头。
想要判断出来,味石散发出来的香味究竟蕴含有什么食材。
但是,他发现,他根本辨别不出来。
因为太复杂了,太多了。
根本没有办法辨别。
张旭略微有些失望,不过又品尝了一块虾肉,他的失望就没有了:太好吃了。
接着,张旭做了红烧鱼肉,自然也是放入了味石。
红烧鱼肉的味道也更好了。
下来,张旭开始做虾肉刺身,做鱼生。
切下大约两斤的虾肉,拿在手里,手起刀落,就片下了一片虾肉。
虾肉是粉,白色的。
打眼一看是白色,稍稍仔细点看,还有一点点粉红。
片下的这片虾肉,薄如蝉翼,是半透明的。
看起来好像一片美丽的花瓣。
张旭接着片虾肉。
如果有人拿电子测量工具来测试,就会发现张旭片下来的虾肉,都是半毫米左右不说,每片的误差不会超过0.1毫米。
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