一转眼就到了4月。

万物复苏，春暖花开，各种属于春天的新鲜食材陆续上市，泰丰楼也将迎来新的一轮菜单更新。

以春笋和香椿为首的春季限定菜肴即将陆续登上泰丰楼的菜单，螺丝也会于清明前后从休眠中苏醒，鲜嫩肥美，董仕和董礼早已蠢蠢欲动，准备向泰丰楼众人展示螺丝的一千种做法。

黄师傅在3月底返回姑苏，用他的话来说是儿子和孙子都在姑苏，离家太久有些想念，这才匆匆赶回去。但用董仕的话来讲是黄师傅的医保挂在姑苏，留在北平看病太不方便了。

江卫明的身体正在转好，主治医生告诉江枫他们如果一切顺利的话，江卫明下个星期就可以出院。

只要江卫明一出院，江枫的清汤和高汤练习便要提上日程。上次在医院江卫明问江枫是否想学，江枫的回答自然是想的。

高汤和清汤在顶级菜肴中太太重要了，尤其是对于江枫这种菜谱里有数道需要高汤或清汤菜的人。无论是上汤焗龙虾，江式参羹，鸡豆花，还是最新得到的佛跳墙，高汤和清汤都是无法或缺的。

想要会跑就必须要先会走，现在江枫走是会走了，但问题是他想要的并不是跑而是飞。

长不出翅膀至少得先买张飞机票，江枫现在要做的就是攒钱买机票。

抛去买机票这件事不谈，3月底所发生的一切都是令人惊喜。

仿佛是一首美妙的诗，当冬雪消融，大地回春，万物复苏，一切便都会好起来。

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