如果说之前的是柔韧与滑嫩的结合体那么现在的球体表面物就是酥松绵密的极致。

因为是用油炸过的，表面变得比较酥脆，但内部浸润了酱汁，水分进入了那些孔洞里，还没有渗透到表面，除了最外层的表面，其他的都显得格外清润可口。

浓郁酸辣的酱汁搭配其中，还有股淡淡的芋头独有的味道，使得本来有些软糯的香味焕发了新的活力，变得悠远绵长起来。

“好像是面粉又不是面粉，实在是好吃，袁主厨是在哪里买的材料，要是可以，我倒可以买点看看能不能做成饼皮做我们国家最负盛名的卷饼或者披萨也是可行的，延展性和粘性都很不错。”

保罗边吃边在心里盘算着，主要是这种食材他确实没有吃过，这种似面非面，但是又同时兼具的特性很是让他心水。

一般也不会有人去问厨师饭店在哪里买的食材毕竟这也是相当于人家的机密了，要是问的话有刺探机密的嫌疑，虽然心里很是蠢蠢欲动，但是保罗还是克制了这个冲动。

没有忍住，一连吃了好几个碎片，保罗才算是缓过劲来，打算尝尝刚刚一直都十分有存在感的面条。

跟普通的炒面略有些不同，这个面条要略微短一些，最多也就能对折一次一样的长度，比起其他的面条自然是不能比的，而且粗度也是比较粗的，大约有牛肉面的二细那么粗了。

保罗倒是没有觉得面条的粗度那些有什么值得关注的地方，毕竟意大利面也是十分粗的，更不用说通心粉这些了，那绝对够粗。

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