“快而精准的速度。”汪季客看着袁州做菜的手法,暗道。
汪季客和汪强四人一样,在袁州料理的时候,也看着袁州。
其中汪强时不时注意着自己老爹,因为他知道按照老爹的喜欢,看到别人有什么小细节的问题,一定会出言纠正。
这里可是厨神小店,汪强是怕一会老爹说大声了,他们五人走不出小店。
但一直到周佳把一道菜一道菜的端上来,汪季客都没有开口,哪怕点评一句都没有。
战战兢兢的汪强,突然明白过来了,他觉得他自己因为老爹的到来,脑子有些傻乎乎的,如果袁州还存在小细节需要纠正,那他就不是袁州了。
“毕竟,袁州是号称厨艺的圆规,能够画圈测出厨艺水平的人。”汪强的心里活动也是很多了。
人出名之后,很多传闻都会有变化,比如说圆规,分明是因为袁州做事一板一眼,然后殷雅给取了一个圆规的外号。
现在外面说“圆规”,是因为袁老板厨艺自成方圆,并且技巧犹如圆规画图般精准。
菜未到,香先行,光是这香味就足以让人食指大动。
汪季客看到面前端上来的三叉一刻都没有耽误,直接就拿起筷子开吃,其余的两道菜烤方注重的是烤制的火候工艺,其中的调味比起叉烧鸭子和叉烧鳜鱼略有不如。
对于他和袁州这样的大师傅来说这是不可能会有瑕疵的地方,是以汪季客首先吃的就是叉烧鳜鱼和烤方。
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