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第36章 狂刷熟练度

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两个人打破砂锅问到底,白凤却是摇摇头,叹了口气。

“别高兴了,一个月后就要正式比赛了,赶紧的,我要好好练练手,咱们开个小会,商量一下怎么对付比赛的事。”

钱串子一听开会,立马拽过来两个小板凳坐在白凤旁边。

“老板,您就下命令吧!”

黄丽也点点头,白凤笑了笑。

“呵呵,没这么严肃,我就是想啊,这个月得好好研究一下其他菜品,不然的话就靠店里这几样菜,估计撑不了几关吧。”

“老板是打算这个月关门歇业了吗?”

“嗯,是有这个想法,不过还没决定。”

黄丽点点头,不过随后咬着嘴唇建议道。

“老板,其实……咱们也可以不歇业,而且也不会太影响您的练习。”

“不歇业?”

“是啊,我是这么想的,比如黄金蛋炒饭,您完全可以提前焖好饭,或者提前炒好第二天的量,就用大锅炒,黄瓜呢也一样,一次调好一大盆,牛肉也可以这么做,至于最麻烦的柠檬汁呢,我和串子现在都会做,其他的打扫卫生、收银等等,我俩就能搞定。

以后来客人了,咱直接给他热热蛋炒饭就行了,其他都是凉菜,直接盛出去就可以了。你就好好在后厨练习厨艺,应该可以的吧?”

白凤眼前一亮,这个方法还真可以,虽然口感上比原来单独做能差一点,但在收入上却也不会影响多少。

钱串子此刻也补充道。

“老板,至于安静的问题我来负责,我保证这帮人吃饭时都安安静静的!”

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