十一月的最后一个沐休之日，久雨后初晴，气温略微回升，放假的人都愿意出去走走、逛逛。

或是在城里喝个小酒；或是去盛世名园听听歌、尝尝美食小吃；或是出城去参加个诗朋酒友的聚会……

就是妇人们也都朝相国寺而去，连带附近几座寺庙、尼庵的香火也十分兴隆。去城隍庙的则以普通百姓居多。

这天，方府的花园里一大早就热闹起来，吃完早餐的大小兄弟们就跑来检查这边的泥土情况了，感觉还有些潮湿，怕将泥土气带入鸡的味道里，不禁有些犯愁。

于是方子健他们商量了一下，决定把泥土挖些出来铺在地面上，再烧火先烤着，然后将用干荷叶包裹起来的鸡再用烤干了些的泥裹起来，做成荷叶叫化鸡。

方法的差别就是，以前是埋进地底下，现在是埋在地面上。离开了深层的潮湿，地面上裹覆起来的土堆就没那么多潮湿的味道了。

再将火堆烧起来，用原始的办法烤肉和烤鱼吃，只是如今鱼也要钱，吃着有些不痛快。于是大家一边串肉片和小鱼，一边讨论要在花园里挖一口小塘，专门养些鱼烤来吃。

这么大的方府自然是有池塘的，不过种荷为主，也有些红鲤供人观赏。但要吃鱼，还是另外挖口深塘养些吧。

大家光做准备工作和说笑打闹就耗去了个把时辰，等架势摆起来、十几只羊腿买回来，就已经是半上午了。

大人们也是这时候才慢慢悠悠地过来了，主要是小兄弟们在负责烤肉，大哥哥们负责烤羊腿，等人多时才把多的烤炉添了炭火开始大把地烤肉串。

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