而李默这边,白天和莫清妍这个小妮子玩的不亦乐乎,期间还一起双排组队和莫逸、朱玲燕打对抗赛,当然比赛的费用都是由李默出的。
四人一直玩到晚上七点后才分开各自回了家。
“憨默,晚上我要给你打电话哦。”莫清妍站在小区门口大喊道。
“好的。”李默应声答道。
回到家后,李默注意到老妈已经下班回家了,正在厨房里忙活,想到自己早上学习的那本厨艺速通书,于是又把老妈赶了出来,说要自己做饭。
“那我就敷个面膜,今晚的大餐就看儿子你了哦。”
向梅芳高高兴兴的把厨房让给儿子,自己则去做个美美哒的面膜。
李默看到老妈准备好的鸭子还要一大罐啤酒,以及一些香料,立马就明白了接下来要做的菜是啥——啤酒鸭。
首先他先将鸭肉泡水十分钟之后洗干净,过水洗去血水,这一步很重要,能够把鸭的腥味去掉。之后将鸭肉切成小块儿,加油热锅下鸭肉翻炒,直到出水为止,接着开中火不停翻炒,水分炒干差不多快出油的时候加入八角、生姜继续翻炒。
接着加入料酒、生抽提香,然后加入一大罐啤酒小火慢炖二十分钟。
等到最后再加入大蒜、香菜、干辣椒、盐巴收锅!
就这样一大碗色香味俱全的啤酒鸭就做好,李默尝了一下味道,当真是不错,既有鸭的肉香又有啤酒的麦香,吃一口简直不得了。
接着李默又做了几道小菜,配合着啤酒鸭吃才不会腻。
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