主席台上的主持人由佟掌柜客串，本来江平想要从天仙阁里请个花魁过来串串场，养养眼的，不过最后还是被劝住了。

真要来个花魁，大家恐怕就不知道做菜多一点还是看女人多一点了。

这毕竟是一场正经的比赛。

嗯，十分正经，绝对没有什么黑幕！

江平极为认真脸。

“各位请安静，安静一点。”

主席台上，佟掌柜拿着个纸筒大喇叭，对着下面喊道。

待到大家安静下来以后，佟掌柜继续说道：

“本次大赛是由神仙居主办，各大酒楼赞助，还邀请到了最专业的六人评委团，其中评委团长由我们德高望重的田老担任。

本次大赛秉持着绝对公平公正的原则，对所有人一视同仁，绝不搞黑幕操作，一切评选摆在眼前。

若是有人觉得受到不公平待遇，可以申请仲裁，我们主办方一定受理。

好了，话不多说。

厨王大赛，用厨艺证明自己，以厨艺一争高下！

现在我宣布，时间一炷香，

海选正式开始！”

由于参赛人数过多，所以正式比赛之前要先经历一轮海选。

所谓海选，就是所有厨子都做上一道菜，由评委团品尝，作出评分。

最后得到最高分的十位大厨就是参加最后比赛的选手。

赛制早已经在三天前就公布出去，所以大家都心里有数，听到佟掌柜宣布开始，立马起灶，开火，滚油，下锅……

还有十几位裁判在现场开始巡视，以防止有人作弊。

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