叶天一本正经地指挥道:“来,大家都把肉串成烤串,没错,就像我这样的。”说着拿着一些铁签把肉串整齐地窜上去,老漂亮了。
比尼和尼亚卡两人二话不说,连忙叫来一群人,按照叶天的要求快速窜肉串,一群人干一件事,还没啥技术含量,堪称流水线制作,速度老快了。
然后叶天让他们准备一大盆清水,把肉串全部放在里面,浸泡出血水,捞出控净水,放入一点料酒和葱姜末,加一点食盐,通过特殊的手法快速加快腌制的过程,同时加入一些特制材料。
因为野猪肉脂肪含量少,香气浓郁但土腥味较重,所以需要去除这种味道。
同时,叶天叫来几个人,搭建了长长的简陋烧烤架,同时他快速地准备需要的调料,因为很多都是从烧烤店带出来的,所以相当齐全。
这可都是实打实的肉串,肉质饱满,表面带着脂肪。
滋滋滋。
一方在上面烘烤,脂肪和火苗碰撞,发出剧烈的响声,即使香味还没出发,就已经触发了人的味蕾不停地吞咽着口水。
一些小孩被香味吸引的也不跳舞了,跑到烧烤架面前,瞪大眼睛直勾勾的看着,实际上他们是很少吃到肉的,这一次为了招待叶天他们,才把最大的猎物拿出来,平时他们都舍不得吃的。
为了回报这些热情的刚菓人,叶天也毫不吝啬,一顿美味的晚餐,他还是能轻易做到的。
烤串不停地翻转着,快速无比地在两面刷着油,烤串上的肉表面油泡翻滚,颜色在火苗中慢慢变白,逐渐变黄。
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