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第130章 自主研发的打糍粑

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“爷爷、奶奶,你们能教我做打糍粑吗?”

我忽然对这一项民族传统有了浓厚的兴致,甚至在想,要不要回去辞职,专门做这个,把打糍粑打进市场、流进所有人的餐桌。

“学这个做什么?麻烦、又累,想吃可以买。”老头子说着咯咯咯的笑,但笑着笑着胡子翘了翘:“就是买的不好吃,他们没擀米。”

“擀米?”

后来我才知道,擀米是打糍粑中最重要也是最费时费事的环节。机器无法复原擀米的流程,所以就被忽略了。这也是打糍粑没办法工业化生产的原因。

在我一番努力的请求之下,老头子欣然同意。干瘪的手骨钳着我递过去的两包香烟,呵呵呵的傻笑。我说你也别顾着笑呀!赶紧把核心技术告诉我。

但等他一说,我才发现这项民族手艺没那么容易学。我想一时半会儿就掌握这项技能也是不可能的,只能听个大概,知道基本的流程,等回去以后自己摸索着反复试验吧。

小仙女们找出竹园,看我在学打糍粑,刚开始还在好奇心的驱使下凑上来赶热闹。但见我向着了魔一样跟着‘师傅’请教这个那个,越听越不耐烦,后来几个人相视一眼,索然无味的离开了。

从傍晚学到夜色浓稠,老年口请我在家里吃晚饭。我本不想打搅的,但感觉还没有太懂制作打糍粑的几项要领,就厚着脸皮应允了。

老俩口的家里看着简陋,真的走进来却能够感受到一种温暖和亲切。昏暗的40瓦灯泡,已经是上世纪淘汰的挂钩灯座,也不知道用了多少年。一台不大的数字电视,看起和以前的黑白电视很像,他们说以前儿子买过液晶电视给他们,但老两口用不好,又怕费电,就始终没使用。结果江南湿气大,经过两三个梅雨季节的侵蚀,直接就坏掉了。

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