杨岚看了看厨房的菜色，问了一下刘婆子都打算做什么菜后，决定给容逸在做个炸茄盒，这是一种很家常的吃法，把圆茄子切成厚一点片，中间切一刀不切断，里面填上腌制好的肉馅，肉馅里可以放些香菇和虾仁拌一拌这样更好吃。

将每个茄盒里都塞上肉馅沾点淀粉，放入热油锅中慢慢地炸至金黄色后捞出来，在勾一个糖醋酸甜味的红亮芡汁拎上去就算好了。

杨岚见多出来的几个茄盒说道：“刘妈妈，你也尝尝我的手艺到位不？”

其实她的手艺多半都是跟刘妈妈学的，公主娘根本不会做饭，而她喜欢吃也喜欢鼓捣这些，就跟刘婆子一起学做饭。

刘婆子过来尝了一个，最后点点头说道：“不错，芡汁要是能酸一些就更入味了。”

杨岚点点头记在心里，下次争取在做得好些，紧接着在弄个炒米饭，这炒米饭是她以前从西餐厅里学到的，觉得改良一下也可以用中餐的调料炒，也蛮好吃的。

材料很简单，用几颗虾仁处理干净，外加几个鱿鱼圈，一些辣酱，玉米粒，煮好的青豆或是黄瓜粒，先将辣酱将虾仁和鱿鱼圈放进去煸炒出香味，最后在放米饭玉米粒和黄瓜粒，炒几下出锅，这款炒饭带着虾仁的鲜香和辣酱的香辣，味道也很不错，不过要趁热吃，凉了就会有点海鲜的腥味。

又切了点云南的卷蹄，这是四姐姐送过来的，是四叔他们从云南那边带过来的，这个制作工艺比较麻烦，要把猪蹄膀的骨头踢掉，工序非常多，但非常好吃，是特色美食。

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