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第二十六章

第二天中午，茶水间满满地坐了一群人，一拨一拨地煮着面，然后控干水分。

一个营业担当忽然说：“这个面怎么没有咸味？香倒是挺香。”

沈宝云一看，笑道：“你没有放酱油，怎么会有咸味呢？葱油里面是没放盐的！这里，给你！”

旁边茜茜笑着说：“你以为葱油拌面就只要放葱油呀！”

那个人不好意思地咧嘴一笑，接过瓶子倒了一些酱油在里面，然后一搅拌，再一吃，顿时长长吸了一口气，咽下去之后感叹道：“太好吃了！”

刘公公这时也拌好了一碗面，上面还盖着煎鸡蛋和青菜。

他吃了一口，就大叫起来：“味儿真正！和我在上海吃的一样！如今在上海都吃不到这么正宗的葱油面了，除非是街边店才有两家地道的，其他的店作葱油都是直接开炸，老店才是小火慢慢熬的，把里面的葱都熬干了，这葱油才算做好了，可费工夫了！阿宝，真辛苦你了！”

沈宝云笑道：“没什么，反正晚上也没事，就当休闲了。”

“嗯，这酱油味道也好，真鲜，味儿真厚，还有点发甜，合着葱油拌起面来真是绝了！现在的酱油就剩了咸味儿，有的还有一股烧焦了的味道，吃着一点也不香。你这是什么牌子的酱油？给我看看，××牌，奇怪了，我家买的也是这个牌子的酱油，怎么就不是这个味道？天差地远啊！阿宝你是在哪里买的？”

沈宝云笑道：“在超市啊！”

茜茜伸直了脖子叫道：“这就是人品问题！”

一时大家都笑了。

这时一位课长慢腾腾地说：“现在很多酱油都是勾兑的，里面加了各种东西。真正的酱油是酿出来的，那才好吃，而且也天然健康。现在厂家为了卖钱，都是勾兑酱油，很少有酿造酱油。”

这时姗姗问：“为什么大家不卖酿造酱油啊？现在不是提倡绿色食品吗？卖酿造酱油肯定赚钱啊！”

课长打着手势认真地说：“因为成本高啊！天然的酿造酱油都是要发酵半年才行，哪个厂家做得到？现在大家都是挣快钱，谁有工夫等那么长的时间？化学方法酿造的酱油一周就出来了，你说他们选哪个？再说就算做出来，有多少人会买？那种酱油价格很高的，有一种叫‘天顶头抽’，一瓶三四十块钱，它那一瓶有多少呢？只有五百毫升，就是这么一小瓶，你在超市买一升多的大塑料瓶装的酱油，也不过十几块钱。这差了多少？你想一想真的大批量推出来，有多少人买？这还是从前的价格，如今更贵了，一瓶要两百块钱呢！”

姗姗张着嘴，说不出话来。

课长看她这样惊愕，便安慰道：“你就吃这个酱油也很好，和酿造的一样的味道，我从前也买过那些纯酿造的，都没有这个好吃。”

姗姗呆呆地说：“阿宝，这酱油不会也是你自己酿的吧？”

这时刘公公已经狼吞虎咽地吃完了，他又拿出一个饭盒，煮了一团面，沥干了水，倒上葱油和酱油，就拌了起来。

茜茜一见立刻惊叫道：“刘公公，你还没吃饱啊！刚刚好大一饭盒面啊！”

刘公公道：“谁说的！我这是给我老婆弄的，我老婆也要吃饭啊！”

众人一阵哗笑！

少芬就说：“你怎么不早早送过去？都这么晚了，你老婆肯定饿了，光顾着自己吃！”

刘公公说：“我倒是想早点送，她们那里吃饭时间比我们晚半个小时，送那么早，等着大伙儿分呢？”

刘公公的妻子是同一间公司另一家工场的职员，两家工场在一个大院里，由于人员众多，所以是分批吃饭的。

沈宝云笑道：“明天就让她早一点溜出来，大家一起在这里吃吧，热热闹闹还能说话！”

刘公公拿着饭盒便往外走边扭头说：“她们那里领导很变态的，偷溜一会儿都不行，哪像咱们这么人性化，要么我肯定让她过来了！”

沈宝云一直忙着招呼大家，这时才煮好自己的面，她刚刚把面拌好，就看到日本部长森过来了。

森是进来打水的，他一进来就提着鼻子使劲闻着，口中用生硬的中国话说着：“好香！好香！”

沈宝云便笑着把筷子递给他，道：“部长，尝一点吧，葱油拌面哦！很好吃的！”

森看了看，脸上带着笑说：“我去拿叉子。”

然后转身走了，很快他又回来，拿了一个不锈钢的叉子，在饭盒里挑起一绺面缠了几圈，然后送到口里，嚼了几下，表情很生动地连连点头，硬着舌头说：“很好吃！嗯，你们天天在这里吃好吃的！”

沈宝云开朗地说：“部长，明天您也来吧！”

她本来只是客气一下，可没想到森居然认真地点头道：“好的，我明天也来！谢谢你们！”

等森一走，一个身材高大的营业担当就说：“阿宝，你把鬼子招来了！”

沈宝云也有些傻眼，她本来以为森会委婉地谢绝呢！

其实沈宝云对于森并不讨厌，森是一个四十多岁的男人，身材并不魁梧，但却很精干，尤其是满头光亮根毛没有，让他更显得有一种国产电视剧里老鬼子的形象。其实森是一个很有礼貌的人，考虑很周到，很能为别人着想，比如刚才为了不麻烦沈宝云再去洗筷子，就回去拿了自己的叉子。

而且森十分精明，分析问题十分透彻，脑子也很灵活，不像某些日本人那么死板，性格又开朗阳光，有他作营业的部长还是让人觉得很好的。

可是他毕竟职位太高，大家和他坐在一起，有很多话都不方便说。但事情既然已经这样，沈宝云只好希望他明天会把这句话忘了。

结果第二天中午，森竟真的来了，他带了一团面饼，还和大家说：“鸡蛋面！”

但日本男人基本都是不会做家务煮东西的，所以看到他笨笨地烧开水，下面饼，最爱照顾人的茜茜不由得便过去帮他做。

当把干爽的面拌上调料后，大家又给了他几根青菜，沈宝云还给了他一个煎鸡蛋，她今天刚好煎了两个。

茜茜还说：“もりさん，特意给你多舀了一点葱渣，这种葱渣渣最好吃了，酥酥的香香的，最有味道！”

森捧着饭盒低下头深深吸了一口气，然后扬起头作陶醉状，说了声：“好香！”就像在表演戏剧一样。

不可否认，森的确是个很会与人交际的人，虽然他职位高，但在这个小小的饭桌上，也和众人搞得又说又笑。

森吃着拌面，说：“这个叫做葱油，是怎么熬出来的？”

大家忙招呼沈宝云，道：“阿宝，快来给もりさん解释解释！”

沈宝云笑着说：“就是用小火慢慢地熬，就可以了。”

“小火？”

“是的，就是很小很小的火苗。”

一个营业担当搞笑地拿出打火机，啪地一声点着火苗，举到森面前，说：“就是这么小的火苗！”

森一副信以为真的样子，使劲点着头，说：“哦～真的很精细。嗯，是你熬的？”

他转头看向沈宝云。

沈宝云点头道：“是啊。”

“很了不起啊！”森夸张地说。

大家热闹地夸奖沈宝云：“阿宝做饭很厉害的，会做油焖虾、蟹黄豆腐，还会腌菜，做黄豆酱！谁娶了这么一个老婆，很幸福的！”

森更‎‎‌大‎‍力‍‌‍‎地点头，深表赞同：“是啊！会做饭的女人，太好了！现在日本的女人很多都不会做饭了，就给老公买便当！吉野家！”

众人一阵哈哈大笑。

森又指着酱油瓶，说：“阿宝，这个也是你带来的？”

沈宝云应了一声。

森感叹地说：“好酱油啊！和日本的酱油味道很相似，但是比日本酱油要……要浓！”

有人就说：“日本酱油是好吃，吃寿司的时候一定要用日本酱油。”

大家纷纷附和。

沈宝云则在一边暗自苦笑，日本人做事一向讲究精益求精，一点也不肯放松的，很多东西都是遵循传统的方法来做。而自己的国度现在全是大路货，大批量快速生产，很多精华的东西都丢掉了，现在的中国似乎不但没有时间做精致的产品，很多人连享受这些物品的心情都没有了。

比如酱油，本来应该用原粒的黄豆，但现在基本都是用的脱脂豆粉，就是榨过油之后的豆饼，营养与味道可想而知。单单这样也就罢了，偏偏还不愿好好酿造，总是用化学方法短期酿造的东西来勾兑原浆，做成市面上的大部分酱油，自己也是在吃过了自酿的酱油之后，才知道真正的酱油应该是什么味道。

本来酿造酱油的比例应该在百分之五十的，可是一些厂家却把酿造酱油的比例越减越少，搞得一点酱油味都没有了，甚至还有致癌的毒素。

尤其是想到市场上这种情况已经把一些老牌的酱油厂挤压得很困难，沈宝云就觉得更加悲伤，生怕再过些年，在中国已经没有人知道怎样做好的酱油了。

中国虽然号称“用占世界7％的耕地，养活了占世界22％的人口，”但看一看国人的生活质量，就知道他们付出了怎样的代价。

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